Weingut Meier - Riesling ‘Granit’ Trocken 2019
I den sydlige del af Pfalz, nærmere bestemt i byen Weyer i Südliche Weinstrasse-området, ligger familievirksomheden Weingut Meier. Grundlagt i 1885 af Valentin Ziegler, fokuserede vingården i sin spæde start på masseproduktion og salg af hele tønder. En udbredt praksis hos de fleste vingårde dengang. Valentins søn, Jakob, overtog tøjlerne i 1920’erne og begyndte allerede i 1940’erne at tappe vinen på flaske. Han ramte ned i et økonomisk opsving, og da vin på flaske alt andet lige emmede lidt mere eksklusivt, blev vingården snart bredt kendt og dens vine meget efterspurgte.
Rita og Norbert Ziegler fortsatte udviklingen i en årrække, før Barbara, Valentin Zieglers oldebarn, og hendes mand, Helmut Meier, flyttede til området og officielt overtog vingården i 1999. Med sig havde de sønnen George, som siden 2005 har varetaget alt vedrørende udvikling og vinifikation af vinene. Med flere priser under bæltet anses han i dag som lidt af en en ‘rising star’ i det tyske vinlandskab. Mor Barbara er ansvarlig for kontor og kundeservice og far Helmut passer og plejer vingårdens 14ha vinmarker.
Lær Weingut Meier endnu bedre at kende.
I ØVRIGT: Selvom George fik vinen ind med modermælken, lå det umiddelbart ikke i kortene, at han skulle efterfølge sine forældre. Han fordybede sig hellere i musikkens verden. Interessen greb ham dog, og efter ophold hos Bernhard Koch, Siegrist og Christmann samt studier på Weincampus Neustadt og i Bad Kreuznach, kunne han i 2005 påtage sig ansvaret for kælderen i familievirksomheden.
Oprindelse: Tyskland, Pfalz
Type: Hvid
Drue(r): 100% Riesling
Druerne til vinen er høstet på flere lokale, sydøst-vendte vinmarker med jordbund bestående af granit. Ved ankomst til vingården knuses de og efterlades til 6 timers maceration, før 4 måneders lagring på bærmen (sur lie) i rustfrie ståltanke.
Sprøde stenfrugter og punchy citrusfrugter - røde æbler, tørrede abrikoser, milde limefrugter og et riv citrusskræl - og det hvide i en ananas spiffes af en yderst divers, sursødlig og delvist knust sammenplantning af planteskolens stueplanter.
Smeltet smør, hasselnødder, en snas gær og hø falder i hak og tilsluttes af bivoks, lidt karamel, en smule mentholrøg og hvide krydderier.
Mundfølelsen er smooth med en citrusfrugtet dirren i kæberne og sagte, tørre strøg i mundhulen og paletten småkrydrede stenfrugter med antydningen af orange bitterhed, en saltet mineralitet og en diskret elegantier af en syre. Afslutter tørt og grønt med svage, gærede inputs og en skovfuld opstampet jordbund.
Simpel, intens og banging Riesling med fart på og ild i øjnene.
★★★★ / 90
Find vinen hos WineFLY.dk, hvor en flaske koster 110,-.