J. Christopher - Volcanique 2017
J. Christopher Wines er ejet af Ernst Loosen, manden bag Dr. Loosen i Tysklands Mosel-region, hvis livslange passion for Pinot Noir dragede hans opmærksomhed til Oregons Willamette Valley i 1990’erne. Han så stort potentiale i både terroir og vinfremstilling, hvorfor han i 2003 oprettede sit eget amerikanske importfirma og snart fulgte et samarbejde med J. Christopher.
Ernst cementerede sit engagement i Oregon et par år senere, hvor han erhvervede sig 40 hk. vinmarker i Chahalem Mountains i Newberg, plantede top-vinmarken Appassionata og byggede det vineri, i hvilket de i dag producerer sine højst roste vine.
Lær J. Christopher Wines endnu bedre at kende.
Oprindelse: USA, Oregon, Willamette Valley
Type: Rød
Druer(r): 100% Pinot Noir
Druerne til vinen er høstet på forskellige bæredygtigt dyrkede vinmarker i Dundee Hills AVA’en - Bella Vida, Abbey Ridge, Charlie’s og Kolb - med 10-30 år gamle vinstokke og jordbunde bestående af vulkansk ler (Volcanique). Samtlige druer afstilkes, presses og spontangæres. Vinen gennemgår efterfølgende malolaktisk fermentering og 18 måneders modning i franske barriques (25% nye) inden de flaskes helt ufiltreret.
Utrolig moden og saftig sort frugt - sorte kirsebær, blåbær og solbær - og sprøde røde frugter med et syrligt påhæng - røde kirsebær, søde jordbær og et skud lime. Det syrlige gør virkelig underværker og er et rigtig godt element her.
Karamel, mørk chokolade, vanille, kaffebønner og finsk lakrids - balanceret, fint integreret og yderst supplementerende elementer fra lagringen.
Jordede inputs - svampe, rødbeder, våd skovbund, rust og et grønt, stilket touch - antyder en mindre sous bois karakter, som trods sin underspillethed sætter sit spor.
Mundfølelsen er blød og en anelse grød-agtig med en krydret prikken og paletten overdådig, lækker frugt med et sursød indspark og en nærmest tyktflydende syre.
En kraftfuld, dog elegant og tydeligt oversøisk Pinot med tonsvis af moden frugt og rigeligt med modstående syre.