Benvenuti - Livio Malvazija 2021

Fra den skønne og yderst overbevisende Livio Teran 2019 (★★★★★ / 95), er der nu kommet Malvazija i glasset.

Malvasia Istriana-druen, eller Malvazija Istarska, som denne vin er lavet på, findes kun i Istrien og menes at være udsprunget fra en anden Malvasia-variant bragt til den istriske halvø under det venetianske styre. Den er i dag regionens mest udbredte hvidvinsdrue med et beplantet areal på små 1.583 hektar. Malvasia Istriana-varianten ses også i Italien, hvor den, med afstikkere til Veneto og Sardinien, primært dyrkes i Friuli-regionen.

Vi har her at gøre med en vin, som i år vandt en sølvmedalje ved Decanter World Wine Awards og tildeltes flotte 90 point.

Oprindelse: Kroatien, Istrien, Motovun

Type: Hvid

Drue(r): 100% Malvazija

Druerne til vinen er høstet på vinmarkerne Turkovo og Motovun med stokke plantet i 1946 (Turkovo) og i 1962 (Motovun) og med jordbunde bestående af varierende sammensætninger af flysch og ler. Ved ankomst til vingården knuses druerne og efterlades til maceration og spontanfermentering i rustfrie ståltanke i 15 dage, efterfulgt af presning til og slutfermentering på gamle 2.000L egefade. Vinen lagrer nu 12 måneder på bærmen (sur lie) med jævnlige omrøringer (bâtonnage) i selvsamme fade. Slutteligt 12 måneder på flaske.

Pærere, forslåede, gule æbler, modne ferskner og nysplittet honningmelon går i indbydende trip trap træsko med pirrende ananas og friske passionsfrugter, som alle enstemmigt modtager et skvæt saftig lime og et riv citronskræl. Hyldeblomst, blomsterknopper, solsikke og en snert af underskov.

Vanilje, brun farin, piskefløde og mandler ala marcipan viser komplimenterende, integreret blødme, mens hasselnødder, sort peber og lejrbål viser lidt bisser.

I næsen fremstår den tæt, nærmest cremet, med en koncentreret, stenet frisked og et underspillet, eksotisk præg, og i munden ligeledes cremet med et mindre, lidt diffust niv i gummerne. 

Den intense palette byder på modne, volatilt sødlige frugter, bittersyrlig citrus og sorte krydderidrys, en salt mineralitet og en frisk, fokuseret syre. Afslutter fortsat mineralsk, krydret og en snert cremet.

Fornuftig og letdrikkelig vin.

★★★★ / 91

Find vinen hos Pelican-Wines, hvor en flaske koster 215,-.