Guasti - Nizza ‘Barcarato’ Riserva 2020

På bagkant af 2. verdenskrig, nærmere bestemt i 1946, etablerede Clemente Guasti et lille vineri i en kælder i den piemontesiske landsby Nizza Monferrato, hvorfra han begyndte at producere og sælge sine egne vine. Vine, som fra første færd vidnede om Clementes innovative mindset. Dette ikke blot i kvalitet, idet han allerede ved første årgang angav druernes oprindelse på etiketten, og ikke længe efter udvidede med angivelse af den konkrete mark, som det kendes fra ‘Cru’-princippet. Guasti Clemente & Figli, som huset med tilgangen af Clementes sønner, Andrea og Alessandro, kom til at hedde, har siden etableringen vokset stødt og opnået stor anerkendelse for sine vine både nationalt og internationalt. 

Da Clemente gik bort overtog og videredrev sønnerne familievirksomheden, før deres nevø, Enrico Piantato, i 2020 købte hele baduljen og således fik opfyldt sit store ønske om, at føre bedstefarens projekt videre.

I ØVRIGT: Familien Guastis arv i den vinøse verden startede ret beset ikke med Clemente i 1946, men helt tilbage i 1881, hvor Secondo Guasti emigrerede til Californien med et par Barbera-stiklinger under armen. Stiklinger, som skulle vise sig at være de første i det der endte med, at blive datidens største vinmark. Byen han dengang grundlagde bærer stadig hans navn, Guasti, og ligger i dag placeret i det sydlige Californiens Temecula Valley AVA.

Oprindelse: Italien, Piemonte

Type: Rød

Drue(r): 100% Barbera

Druerne til vinen er høstet på en 0,5ha stor, sydøstvendt vinmark med 80 år gamle stokke og jordbund bestående af ler og sand. Ved ankomst til vingården afstilkes og knuses druerne, før de efterlades til 30 dages maceration og spontanfermentering i stål. Her efter 12 måneders lagring i 2.- og 3.-gangsbrugte, franske barriques (225L) og slutteligt 6 måneder på flaske.  

Her kildes modne solbær, sorte kirsebær, friske blåbær og blommer på prikkende vis af syrlige hindbær, rabarbersyltetøj og lidt citrus, mens balsamico og rustik jordbærgrød med flødesprøjt tilnærmelsesvist svøber det hele. Nu tørt græsafklip, lidt komposteret jord, grønne stængler og solvarm vandekande.

Karamel, kanel, havrecookies med mælkechokolade-chunks, et skud mild espresso og gamle, nedtrådte egeplanker.

En tæt, aromatisk næse smider på storfrugtet vis syrlige røde og mintede sorte samt små stik krydderistøv af sig, og en blød, små-cremet palette stenede, røde frugter, modne sorte ditto og lakrisale finurligheder, en blid, tilstedeværende nappen og en saftig, lidt smaskende syre.

Ren, læskende og kropslig allemands-Barbera.

★★★★★ / 93

Find vinen hos Pelican-Wines, hvor en flaske koster 235,-.