La Grange des Copains - Rouge 2021
La Grange des Copains er fortællingen om tre vinteresserede venner, Cyril, Jérémy og Julien, som i 2002 mødtes på en vingård i Clermont l'Hérault i Frankrigs Languedoc-Roussillon-region. Venskabet styrkedes stødt over tid og idéen om, at lave sin egen vin tog stille og roligt form. De kastede sig ud i det, og erhvervede sig i 2009 deres første vinmark nær landsbyen Nébian, små 3 km. syd for Clermont l'Hérault. En blot 0,25ha stor mark beplantet med Syrah-stokke. Den første høst kom, efter et mindre genopretningsprojekt, i hus selvsamme år og realiserede alt i alt 1.451 flasker. Det lille vinhus var født.
Vennernes stræben stoppede dog ikke der. De ville have mere, at lege med. I 2010-2011 erhvervede de sig således plots beplantet med Grenache og Carignan, i 2013 plots med Syrah, i 2017 plots med Syrah og Carignan og i 2019 plots med Grenache og Cinsault.
Startende med en enkelt rød i 2009, indlemmede de i 2010-årgangen en rosé i porteføljen og i 2013 endnu en rød. Tre vine per årgang bliver det til - hverken flere eller færre!
Fornøjelsesvin lavet af venner til venner, og til nydelse mellem venner. Det er essensen af Cyril, Jérémy og Juliens projekt. Lige netop denne vin beskriver de som: ‘A wine for fine home cooking and dining with people we love.’
Lær La Grange des Copains endnu bedre at kende.
I ØVRIGT: Meget sigende betyder vinhusets navn, La Grange des Copains, ‘vennernes lade’.
Oprindelse: Frankrig, Languedoc-Roussillon
Type: Rød
Drue(r): 38% Grenache, 26% Syrah, 25% Cinsault & 11% Carignan
Druerne til vinen er høstet på syd-, øst- og vestvendte plots med 35 år gamle stokke og jordbunde bestående af kalksten og kvarts. Ved ankomst til vingården afstilkes og knuses Grenache-, Syrah- og Cinsault-druerne og efterlades til 15 dages maceration og spontanfermentering i fiberflas. Carignan-druerne gennemgår sideløbende helklaset, carbonisk maceration. Presses til og lagrer 12 måneder på fiberglas.
Sødlige hindbær, modne brombær, blommer og tørrede abrikoser i fin resonans møder en divers syrlig- og bitterhed i en håndfuld skrællede solbær, røde kirsebær, grape og et stænk blodappelsin. Maste, grønne stængler, urter ala mynte og oregano, blomstersødme og yderst svag sous bois. Lakrids, svagt læder og et røget præg.
Den friske, energiske næse byder på moden, sortfrugtet dybde og et mildt, dog prægende, grønlig touch og den letløbende palette viser koncentrerede krydderier, elegante, dog punchy, sorte frugter og lune, underspillede citrussprøjt. Det hele pakket ind i en saftig tekstur med et blødt, nærmest kærligt nap i gummerne og en vedholdende, lidt opmærksomhedskrævende syre. Afslutter i et langt, hængende, samlet fade.
Det er simpelt, men kontekstafhængigt udfordrende. Du styrer det selv, men grundlæggende er det ganske fornuftig vin.
★★★★ / 91
Find vinen hos Pelican-Wines, hvor en flaske koster 130,-.